Phân biệt và lựa các loại lò nướng dành cho ngôi nhà bạn

Phân biệt các loại lò nướng dành cho gia đình
Lò nướng Gali giá 1860.000 đồng và lò thủy tinh SunHouse ( phải ) giá 1990.000 đồng

+ Convection Oven: Về căn bản , lò nướng Convection không khác chi so với lò Convention kể trên trừ lò Convection được nhà sản xuất bố trí lắp thêm quạt đối lưu ( Convection fan ) giúp cho sỏi đá trong lò tỏa đều giúp thức ăn chín đều hơn và nhanh hơn. Giá bán loại lò Convection sẽ cao hơn một chút so với lò không có quạt đối lưu.
Ngoài các tính năng kể trên , một số lò nướng cao cấp còn được trang bị thêm một số tính năng như đèn pha sáng bên trong lò giúp bạn quan sát tình trạng món nướng , chức năng phun hơi nước ( áp dụng khi làm một số loại bánh mỳ Pháp cần vỏ giòn và có màu đẹp ) , cách nhiệt gốm ( nguồn nhiệt được bọc gốm để giữ nhiệt độ ổn định ) và khả năng chống dính giúp dễ dàng làm vệ sinh bên trong lò.
Ngoài 3 loại lò nướng kể trên , thị trường còn có một số sản phẩm cũng phục vụ cho mục tiêu nướng thực phẩm gọi là vỉ nướng , bếp lẩu nướng… cho phép nướng kiểu BBQ.
Lò nướng để bàn thông thường các phụ kiện căn bản ( tùy từng hãng và từng model mà số lượng phụ kiện khác nhau ): khay đựng thực phẩm , giá đỡ , xiên quay và khay hứng mỡ.
Chọn lò nướng nào hiệp với nhu cầu?
Nếu bạn có tài chính dư dả , cộng thêm gian bếp Đường bằng phẳng thì lựa chọn ngon nhất vẫn là loại lò âm tủ , tiện dụng , dễ vệ sinh và cho chất lượng món nướng tốt nhất.
Loại lò toaster oven kích thước nhỏ và chỉ dùng nướng thực phẩm và bánh mì , Không được bánh gateaux hay các loại bánh phức tạp hơn.
Lò convention oven cũng Trái để nướng bánh , nếu có thì bạn cũng nướng được những bánh đơn giản nhưng do lò chính yếu có dung tích nhỏ nên sẽ phải chia làm nhiều mẻ nướng , mất thời điểm và tốn điện.
Lò convection oven với dung tích khoảng 30-40l hiệp với đa số nhu cầu dùng trong gia đình , có thể nướng thịt cá và các loại bánh , dù chất lượng không bằng loại lò âm tủ nhưng có thể hài lòng được.
Loại lò nướng dạng nồi thủy tinh có ưu điểm là dễ làm sạch sau khi nướng , nhưng bạn sẽ phải xoay xở thực phẩm vì lò chỉ có nhiệt từ phía trên ( phần vung nồi ) , Trái để nướng bánh.

Loại lò nướng Sanaky có chức năng dùng hơi khác: không có khoang lò nên không thể nướng bánh , bạn chỉ nên dùng để nướng thịt thay cho bếp nướng than hoa thông thường.